支持多央廚（營養(yǎng)餐+凈菜+預(yù)制菜/冷鏈）

菜譜標準化（央廚基礎(chǔ)設(shè)置管理）

• 菜品類別：主菜、副菜、素菜、輔食、主食等
• 菜品名稱、菜品庫管理、餐別管理
• 菜品出成率：綜合/初整或解凍出成/清洗出成/切配出成/熟化出成
• 菜品BOM：出品標重, 版本等級, 清真/常規(guī), 原料用量及出成率, 需烹調(diào)/采購類, 工藝
• 菜譜分組：比如學生營養(yǎng)餐、老人餐、員工餐、通用餐
• 菜品出品克重維護：各菜譜分組出品克重設(shè)置及維護
• 食材營養(yǎng)成分：營養(yǎng)成分對照表(每100克)、公司食材營養(yǎng)成分對照表

菜譜計劃

• 早+中+晚餐+課間餐+下午茶+宵夜
• 年月菜譜：年度菜譜、月度菜譜、年月菜譜人數(shù)預(yù)算、年月菜譜采購預(yù)算分析
• 周菜譜：(營養(yǎng)餐)校餐配送周菜譜、社餐配送周菜譜、食堂周菜譜、凈菜配送周菜譜

學生餐家長端

• 報名、繳費、查看菜譜, 請假停餐與企業(yè)互動
• 充值、查看消費記錄、提現(xiàn)

配餐分裝基礎(chǔ)數(shù)據(jù)管理

• ABC餐設(shè)置：項目供餐設(shè)置
• 統(tǒng)一就餐點設(shè)置、配餐方式基礎(chǔ)設(shè)置 配餐計劃數(shù)據(jù)設(shè)置、配套日計劃數(shù)據(jù) 、套餐分裝任務(wù)單

周物料分析

• 根據(jù)周菜譜分析，每周采購需求、每日采購需求、凈菜加工預(yù)處理任務(wù)等

• 央廚品檢留樣管理
• 央廚配送

• 采購管理
• 倉庫管理
• 從倉庫分揀, 標簽打印到供應(yīng)商管理對賬結(jié)算
• 供應(yīng)商管理平臺
• 借支，報銷，費用管理
• 成本管理，到經(jīng)營管理報表分析等

便捷高效的供應(yīng)商管理端（瀏覽器+APP，核心供應(yīng)商端）

• 供應(yīng)商自助接單發(fā)貨
• 供應(yīng)商自助打印送貨單（再也不要一摞一摞看不懂的手工送貨單了）供應(yīng)商自助調(diào)價（需經(jīng)需方核準才生效）：自動顯示漲跌幅度
• 需方發(fā)起對賬后，供應(yīng)商自助對賬
• 供應(yīng)商自助上傳資質(zhì)，及供應(yīng)商自助上傳批次索證索票（搬磚中）

便捷高效的分揀稱重及標簽打印模式

• 以商品分揀
• 多人同時分揀
• 免稱重標簽批量打印
• 電腦（觸摸屏）一鍵取重：免人工錄入, 自動等待電子秤數(shù)字穩(wěn)定后取值!?
• 提前設(shè)置常用皮重：一鍵去皮!
• 支持人工錄入凈重或強制自動取重
• 支持控制超設(shè)置允許比例不能打印標簽!?
• 支持人工錄入凈重或強制自動取重
• 支持電腦（觸摸屏）同時連接兩臺電子秤（大小秤模式）